Paletas de proteína de pistacho (Ve)

¡Estas paletas heladas repletas de proteínas son una delicia saludable y refrescante para el verano, especialmente después del entrenamiento!

La proteína se encuentra en cada célula de su cuerpo y es esencial para fortalecer sus músculos. No solo desarrolla y mantiene el tejido muscular, sino que también ayuda a que los músculos se reparen y recuperen, lo que hace que esta receta sea ideal para quienes tienen estilos de vida activos y buscan una delicia rica en proteínas.

Ingredientes

1 taza de leche de coco; si deseas aumentar el contenido de proteínas, puedes cambiar a leche de soja
½ taza de pistachos finamente triturados
1 o 2 cucharadas de miel o jarabe de arce (dependiendo de lo dulce que lo quieras)
1 plátano
1 taza de espinacas
1 cucharada de mantequilla de nueces
Opcional: agregue 1 o 2 cucharadas de semillas de chía para obtener más proteínas.

Método

Si tus pistachos no están finamente triturados en trozos, comienza cortándolos finos o licuándolos si los quieres más finos.
Agrega los pistachos, la miel, el plátano, las espinacas y la mantequilla de nueces a una licuadora y cúbrela con leche de coco. Si optas por agregar semillas de chía, puedes hacerlo en este paso.
Licue hasta que la consistencia sea suave.
Vierta en soportes para paletas y colóquelo en el refrigerador durante la noche para que cuaje.
¡Sácalo del soporte cuando estés listo para recibir un regalo!

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