De dónde viene: Europa
Las manzanas son naturalmente ricas en una variedad de nutrientes activos, incluidas vitaminas, minerales y polifenoles. Las manzanas contienen pectina, un tipo único de fibra dietética. La pectina es una fibra soluble que favorece unos niveles de colesterol en sangre saludables y normales, y los estudios también demuestran que puede ayudar a controlar la glucosa en sangre.
niveles al reducir los picos de glucosa en sangre que ocurren después de esa comida.
Un estudio de más de 10.000 mujeres mayores de 12 a 15 años informó un riesgo significativamente menor de presión arterial alta (hipertensión) en el grupo que consumía más flavona y flavonoles, de los cuales una de las principales fuentes eran las manzanas.
En otro estudio, se demostró que el consumo de aislado de fibra de manzana junto con otras frutas ayuda a reducir el tiempo de tránsito intestinal , lo que sugiere que la fibra de manzana proporciona mejores resultados cuando actúa sinérgicamente con otras formas de fibra.
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